五ヶ瀬 釜炒り茶【たかちほ】

生産者の宮崎さんは、五ヶ瀬の茶業を担うリーダー的な存在です。
数多くの品種を育成し、品種にあった製茶法を常に考えたお茶作りをしています。
2023年度産の『たかちほ』は、釜香は控えめで上品な仕上がりとなっています。釜香が穏やかな分洗練した香味で品種の持ち味が感じられやすくなっています。

品種：たかちほ（茶農林11号）
来歴：実生在来からの選抜　宮崎県の農業試験場にて 1953年に登録 　　
品種特徴：釜炒り緑茶用にと開発された品種です。
　　　　　近年では、萎凋にも向いていることから、烏龍茶を作る生産家さんも増えてきています。

生産者：宮崎 亮
生産地：宮崎県 西臼杵郡 五ヶ瀬町 桑野内地区
標高：600〜700ｍ
土壌：真土
栽培：畝仕立て（樹齢 40〜50年）
農法：無農薬栽培（有機JAS認定）
摘採：可搬式摘採機　年間約２回
製法：釜炒り緑茶
仕上げ火入れ：ーーー
製茶期間：2023年5月4日

※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
100g （WEB限定　お徳用）40g （標準）5g　（お試し用）
型番 1820-23
在庫状況 残り10袋です
販売価格
500円(税込540円)
購入数
袋
内容量
100g （WEB限定　お徳用）40g （標準）5g　（お試し用）