中国茶の仕入は、年に２回私たちが直接中国へ買付に行っております。
　安全・安心なお茶を探すことは年々難しくなっていますが、基本的に大量生産されている安価な茶葉は仕入れません。
　これは、年間の収穫量を増やすために、農薬や肥料の過剰投与における危険性。それと人件費が年々高騰する中、労働コストを抑えるために、中国茶の機械化がものすごいスピードで進んでいますが、効率を重視しすぎて品質の悪い茶葉が大量に出回っています。
　こういった茶葉を決して仕入れないよう、必ずテイスティングをし、必要とあれば茶葉の検査証を確認しています。 　

中国茶