本山烏龍茶【いずみ】

一彰さんのお父さんの達次さんは15年程前から、台湾への研修に参加されたり、烏龍茶用製茶機を導入したりと半発酵茶作りに意欲的でした。
また、どのような品種がもっとも適しているのかを探るべく100を超える実験を繰り返す日々を送っていました。

「いずみ」は萎凋させたときのポテンシャルの高さを評価し、10年ほど前に導入しました。
一般的に果実の桃に例えられることが多い「いずみ」ですが、2026年ロットは萎凋工程をしっかり経た厚みのある香りと味わいで、「いずみ」の持つミルキーな乳系の甘さも引き出されています。

品種：いずみ
来歴：「べにほまれ」の実生からの選抜育成。釜炒り茶への適性を評価され、1960年に品種登録。
品種特徴：果実様の甘い香りを持ち、タンニン含有量が高く、苦渋味を持つ。烏龍茶や紅茶など萎凋させる製法に向く。

生産者：高橋一彰
生産地：静岡県静岡市葵区小瀬戸
標高：約100ｍ
土壌：山土・田土
栽培：畝仕立て園（樹齢11年）
農法：慣行農法
摘採：可搬型機械摘み（年約2回）
製法：烏龍茶［萎凋度：軽　焙煎：なし］
製茶期間：2026年4月29日

※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。

50g（WEB限定　お徳用）	20g （標準）	5g （お試し用）
1,500円(税込1,620円) 残り8袋です	750円(税込810円) 残り10袋です	250円(税込270円) 残り6袋です

型番	3135-26
在庫状況	残り24袋です
販売価格	750円(税込810円)
購入数	袋

内容量

50g（WEB限定　お徳用）	20g （標準）	5g （お試し用）
1,500円(税込1,620円) 残り8袋です	750円(税込810円) 残り10袋です	250円(税込270円) 残り6袋です

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