五ヶ瀬 釜炒り茶【さや香】

生産者の宮崎さんは、五ヶ瀬の茶業を担うリーダー的な存在です。
高齢化で増える耕作放棄茶園を引き受け、現在では15町歩の茶園面積を管理しています。
また、数多くの品種を育成し、品種にあった製茶法や茶園管理法を常に考えたお茶作りをしています。

こちらのお茶は、30年以上前に熊本県の個人の生産者さんが育成していた選抜種です。
その株を五ヶ瀬に移植して以降、30年以上経過していますが、今まで宮崎茶房では単独で製茶されてこなかった異色の経歴の茶種です。

こちらのロットはすっきりした釜香の中にほんのり穀物を感じさせる香ばしさがあり、食事や和菓子にも合いそうな香味です。


茶種：さや香
来歴： 熊本県の実生選抜（品種未登録）

生産者：宮崎 亮
生産地：宮崎県 西臼杵郡 五ヶ瀬町 桑野内地区
標高：580ｍ
土壌：真土
栽培：畝仕立て（樹齢　30年以上）
農法：栽培期間農薬不使用有機肥料栽培（有機JAS認定）
摘採：可搬式摘採機　年間3〜4回
製法：釜炒り緑茶
仕上げ火入れ：ーーー
製茶期間：2026年5月上旬

※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
100g （WEB限定　お徳用）40g （標準）5g　（お試し用）
型番 1825-26
在庫状況 残り16袋です
販売価格
900円(税込972円)
購入数
袋
内容量
100g （WEB限定　お徳用）40g （標準）5g　（お試し用）

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