全手工 荒野 鳥王貢茶


貴州省都貴陽の東部に位置する貴定県は古くから茶の栽培と生産が行われており、1000年古茶樹なども現存している地域です。明代から清代まで献上茶を作っていた土地でもあります。
貴定県はミャオ族が多く住む地域で、彼らが作るお茶に加えて仏教との関わりも深く、寺院で暮らす修行僧たちも茶を欠かすことはありませんでした。

このお茶は製茶機械を使わずに全行程通じて人の手で作られました。人件費の高騰や製茶機械の進歩により全手工茶は今では希少になりましたが、機械製茶にはない滋味深さを求める人々の手でつながっています。
極小の新芽からは想像もつかないほど芳醇な香気を持ち、キリっとしたコクのある野趣味があります。
原料葉のエネルギッシュさを存分に堪能できる回甘が持続します。

※芯芽を中心に使う中国緑茶は味わい自体は淡く余韻を楽しむものが多いので、その特性を引き出すためにカルキ臭のしない水、適度な硬度（飲む方のお好みや硬度以外のミネラルバランスにもよりますがおおむね硬度50〜80程度）の水をお勧めします。



製法：緑茶

生産地：中国 貴州省
　　　　黔南布依族苗族自治州
　　　 貴定県 鳥王村

製茶年度：２０２５年３月２５日

茶種：鳥王小葉種
　　

※ 茶葉の画像は、撮影条件により実際と多少色味が異なる場合がございます。
25ｇ　（お得用）10ｇ　（標準）2.5g　（お試し）
型番 7303-25
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販売価格
1,500円(税込1,620円)
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25ｇ　（お得用）10ｇ　（標準）2.5g　（お試し）