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心樹庵は、お茶好きが嵩じて誕生した、日本茶・中国茶の専門店です。
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紅茶
花果香 銀駿眉
福建省武夷山市星村鎮桐木村は『世界紅茶的始祖』として、中国国内でも一目置かれている土地です。
現在は国家自然保護区に指定され希少生物・植物の宝庫として保護されており、関係者以外の立ち入りは大きく制限されています。
正岩茶の産地である武夷山風景区から50〜60キロほど離れた江西省境に近い標高800〜1400メートルのこの桐木村の山中において、17世紀明代に世界で初めて紅茶という製法が生まれました。
平らな土地のほとんどない岩山の中で、人々はわずかな土地に自然実生で増えた茶樹を守り数百年以上茶を作り続けています。
このお茶の産地、坳頭村は桐木村から15キロほど離れた標高約1000メートルほどの高地で武夷山自然保護区の中にあります。
『蛇の王国』、『昆虫世界』、『鳥の楽園』と称されるほど豊富な生態系と自然の豊かな場所です。
一芯のみの摘採は金駿眉ですが、一芯一葉の摘採は銀駿眉といいます。
山のお茶らしく透明感のある味わいですがミネラル感の非常に濃厚で、韻の強い紅茶です。
シナモンのような揮発性のある樹皮香が特徴です。
製法:紅茶
生産地:中国 福建省 南平市
黃坑鎮 坳頭村
製茶年度:2021年4月
茶種:実生在来
※ 茶葉の画像は、撮影条件により実際と多少色味が異なる場合がございます。
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5024-21
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