八女 伝統本玉露 【100年在来】

施肥を有機肥料で玉露を作ること自体珍しいのですが、さらに在来の古樹を原料にしています。素朴で自然なお茶本来の香味です。

在来種ならではの優しい旨味を味わうには、抽出の際の湯温を40度以下まで下げることをお勧めします。
高い温度ではぼやけてしまう繊細な旨味が前面に出てきます。また、もったりとした旨味ではないので、後口の爽快感があるのも高木さんが作る玉露の特徴です。

茶種：実生在来
来歴： 約100年ほど前に茶の種から育った茶樹です。
品種特徴：実生在来は、品種茶とは違い、それぞれに個性のある1本1本から作られるいわば天然のブレンドです。

生産者：高木 暁史
生産地： 福岡県 八女市 星野村 長尾地区
標高：約200ｍ
土壌：結晶片岩
栽培：自然仕立て（樹齢 100年以上）
農法：減農薬減化学肥料特別栽培
摘採：手摘み　年間１回
製法：玉露［稲藁による棚被覆］
製茶ライン：60kgライン
製茶期間：2022年5月上旬
　　　　　


※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
50g （WEB限定 お徳用）20g （標準）5g （お試し用）
型番 2855-22
在庫状況 残り25袋です
販売価格
1,050円(税込1,134円)
購入数
袋
内容量
50g （WEB限定 お徳用）20g （標準）5g （お試し用）