さしま紅茶 【いずみ】


ポテンシャルの高い香気を持ついずみは烏龍茶を手掛けるにあたって導入した木村さんにとっても思い入れの強い品種の一つです。
木村さんはその年によって紅茶は春摘みファーストと夏摘みセカンドを作り分けていますが、2026年は6月末のセカンドになります。
『いずみ』品種らしい厚みのある味わいに加え、多様な果実をミックスしたような芳醇な香りがあり、且つ爽やかな後口が心地よい紅茶です。

品種：いずみ
来歴：「べにほまれ」の実生からの選抜育成。釜炒り茶への適性を評価され、1960年に品種登録。
品種特徴：果実様の甘い香りを持ち、タンニン含有量が高く、苦渋味を持つ。烏龍茶や紅茶など萎凋させる製法に向く。

生産者：木村 昇
生産地：茨城県 猿島郡 境町 山崎
標高：10〜20ｍ
土壌：黒ボク土
栽培：畝仕立て（樹齢 約18年）
農法：慣行栽培
摘採：乗用型摘採機　年間２回
製法：紅茶［萎凋度：中　発酵度：中］
製茶期間：2026年6月29日

※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
100g（お徳用 WEB限定）40g （標準）5g （お試し用）
型番 4704-26
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販売価格
850円(税込918円)
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