四季春 熟香

 (以下は、浦山氏の紹介分より)

 高品質な四季春を原料として3回の焙煎(約30時間)で熟香に仕上げました。
 一般の四季春に比べ発酵度も高く焙煎に相性のよい茶葉。元々香りに甘みのある四季春は焙煎を上手にかけるとプリンのカラメルのような     
甘香ばしさが生まれます。
 表面の香りだけでなく良質な茶園管理のおかげで味わいにも良質なコクを感じる一品です。


 

    
 生産地:台湾 南投県 松伯嶺
 製茶時期:2025年4月上旬(春茶)
 品種:四季春
 発酵度:軽〜中発酵
 焙煎度:重焙煎
 焙煎時期:2025年5月月上旬
 焙煎方法:電気式焙煎
 
 入れ方のポイント:
  抽出時間を長めにしても苦渋みのそれ
  程でないお茶ですので、入れ方に気を
  使わなくても大丈夫です。
  
  洗茶又は温潤法などで、1煎めは飲ま
  ずにサッと抽出し、2煎めから始める
  のがおすすめです。
  
 
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型番 9101-25
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1,200円(税込1,296円)
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