さしま紅茶 【ゆめわかば】


ゆめわかばは萎凋をさせると非常に甘い乳香出す特徴があります。
台湾の金萱（きんけん）という品種は奶香（ミルク香）の顕著な品種ですが、このゆめわかばもそれに匹敵するような甘い香りを放ちます。
紅茶にすると乳感のあるフルーティな香りと甘味が感じられます。

品種：ゆめわかば　（茶農林 53号）
来歴：埼玉県茶業研究所において1968年にやぶきたを母親、埼玉9号を父親として交配した実生群から選抜されました。
登録年 2006年。
品種特徴：樹勢は強く、収量も優れる。萎凋させると乳香を発する。釜炒り茶や烏龍茶に適す。

生産者：木村 昇
生産地：茨城県 猿島郡 境町 山崎
標高：10〜20ｍ
土壌：黒ボク土
栽培：畝仕立て（樹齢 約13年）
農法：慣行栽培
摘採：乗用型摘採機　年間２回
製法：紅茶［萎凋度：中　発酵度：中］
製茶期間：2023年6月23日

※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
100g（お徳用 WEB限定）40g （標準）5g （お試し用）
型番 4906-23
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販売価格
800円(税込864円)
購入数
袋
内容量
100g（お徳用 WEB限定）40g （標準）5g （お試し用）