五ヶ瀬 烏龍茶【みなみさやか】

生産者の宮崎さんは、五ヶ瀬の茶業を担うリーダー的な存在です。
数多くの品種を育成し、品種にあった製茶法を常に考えたお茶作りをしています。
台湾の文山包種茶の雰囲気を感じさせる花香系の烏龍茶を得意とし、みなみさやかならではのクリーミーで濃厚な花香の中に清々しさを感じさせてくれます。

品種：みなみさやか
来歴：「宮Ａ−6♀」と「ＮＮ27♂」　宮崎県の農業試験場にて 1991年に登録 　
　　　 宮Ａ−6→たかちほ×アッサム種とコーカサス種の雑種。　ＮＮ27→やぶきた×静岡在来16。　
品種特徴：釜炒り緑茶用にと開発された品種ですが、香気が高く芳香を持っているため、個性的な品種です。
　　　　　近年では、萎凋にも向いていることから、烏龍茶を作る生産家さんも増えてきています。

生産者：宮崎 亮
生産地：宮崎県 西臼杵郡 五ヶ瀬町 桑野内地区
標高：600〜700ｍ
土壌：真土
栽培：畝仕立て（樹齢 約16年）
農法：栽培期間農薬不使用有機肥料栽培（有機JAS認定）
摘採：可搬式摘採期　年間２回
製法：烏龍茶［萎凋度：軽　焙煎：なし］
製茶期間：2023年5月
　　　　　　

※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。

50ｇ（WEB限定 お徳用）20g（標準）5g（お試し用）
型番 3802-23
在庫状況 残り10袋です
販売価格
600円(税込648円)
購入数
袋
内容量
50ｇ（WEB限定 お徳用）20g（標準）5g（お試し用）