富士宮 紅烏龍　

台湾で「台湾十大傑出農民奨」にも選ばれた無農薬有機栽培農家に日本から通いながら3年、その後台湾に移住して一年半畑の管理から製茶まで通してみっちりと学んだ渡邉さんは、数年前から日本での生産を目指して準備を進めてきました。
地元静岡で放棄茶園を借り受け、茶園の再生に始まり製茶機械の設備を整え、現在では非常に充実した製茶環境を整えています。

台湾東部で生産が盛んな高発酵の烏龍茶、紅烏龍ですが、こちらのロットは非常に精度の高い国産紅烏龍になります。
お茶の色は赤褐色で、味わいもかなり紅茶に近いものがあります。
トーンの高い香りを持つさやまかおり品種と台湾の金萱品種に通じるコクのある甘い香味を持つ金谷みどり品種のよいところが上手くマッチしています。

安定感のある味と花蜜香に、ついつい手が伸びてしまうクセになる烏龍茶です。

品種：さやまかおり
来歴： 「やぶきた」の自然交配実生から選抜。　登録年 1971年。
品種特徴：濃厚な香気が特徴で、カテキン含量が多い。煎茶以外にも紅茶など萎凋にも比較的に向いている品種。

品種：かなやみどり（茶農林 30号）
来歴：「S6（静岡在来6号） ♀」と「やぶきた ♂」を交配した中から育生された品種。登録年 1970年。（金谷茶業試験場）
品種特徴：水色は、濃い緑色で、味わいにコクがあり、乳感のある甘い香りは萎凋させるとさらにその個性が際立ちます。
　　　　　耐寒性もあり病害虫にも強く収穫量も多いなど、金谷ですばらしい煎茶用品種が育成されたことで命名されました。

生産者：渡邉　拓哉
生産地：静岡県 富士宮市 行徳
標高：約130ｍ
土壌：赤土含む緑色凝灰岩
栽培：畝仕立て園（さやまかおり樹齢 約30年／かなやみどり樹齢約50年）
農法：栽培期間農薬不使用有機肥料栽培
摘採：可搬型摘採
製法：烏龍茶［萎凋度：軽　焙煎：重］
製茶期間：2024年5月中旬


※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
50g（WEB限定　お徳用）20g （標準）5g （お試し用）
1,800円(税込1,944円)
在庫なし
300円(税込324円)
在庫なし
型番 3167-24
在庫状況 在庫 3 袋 売切れ間近
販売価格
900円(税込972円)
購入数
袋
内容量
50g（WEB限定　お徳用）20g （標準）5g （お試し用）
1,800円(税込1,944円)
在庫なし
300円(税込324円)
在庫なし