さしま紅茶 【ゆめわかば】


ゆめわかばは萎凋をさせると非常に甘い乳香出す特徴があります。
台湾の金萱(きんけん)という品種は奶香(ミルク香)の顕著な品種ですが、このゆめわかばもそれに匹敵するような甘い香りを放ちます。
紅茶にすると乳感のあるフルーティな香りと甘味が感じられます。

品種:ゆめわかば (茶農林 53号)
来歴:埼玉県茶業研究所において1968年にやぶきたを母親、埼玉9号を父親として交配した実生群から選抜されました。
登録年 2006年。
品種特徴:樹勢は強く、収量も優れる。萎凋させると乳香を発する。釜炒り茶や烏龍茶に適す。

生産者:木村 昇
生産地:茨城県 猿島郡 境町 山崎
標高:10〜20m
土壌:黒ボク土
栽培:畝仕立て(樹齢 約13年)
農法:慣行栽培
摘採:乗用型摘採機 年間2回
製法:紅茶[萎凋度:中 発酵度:中]
製茶期間:2023年6月23日


※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
100g(お徳用 WEB限定)40g (標準)5g (お試し用)
1,600円(税込1,728円)
在庫なし
800円(税込864円)
在庫なし
160円(税込173円)
在庫なし
型番 4906-23
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売り切れ
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100g(お徳用 WEB限定)40g (標準)5g (お試し用)
1,600円(税込1,728円)
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800円(税込864円)
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