極上 碧潭飄雪　


上品でナチュラルな香気のジャスミン茶を生産する四川省では、様々な形状のジャスミン茶が生産されています。
産地では、蒙頂甘露のような螺形の緑茶をベースにしたジャスミン茶を『碧潭飄雪』、直形の形状の緑茶をベースにしたジャスミン茶を『碧潭蘭雪』と呼び分け、どちらも四川省の高級ラインのジャスミン茶です。
2種類ともベースは一芯摘みの緑茶ですが、成形方法が異なるため香味も異なります。
螺形の緑茶は香味に重厚感があり、直形の緑茶は産毛が少ないため水色がクリアに見え味わいもすっきりとしています。
中国では四川省の竹葉青のような直形緑茶の人気が高く、碧潭蘭雪のようなタイプのジャスミン茶を好む人も増えています。
『飄雪』と『蘭雪』、どちらも美しさと美味しさを兼ね備えたジャスミン茶ですが、どちらを好むかは飲む人次第です。

こちらはジャスミン花を茶葉に香りづけする工程（窨花（インファ））を30日ほどかけて丁寧に6回繰り返しています。
香りづけの回数を多くするにはベースの緑茶の品質と技術が必要になります。
煎を重ねても続く馥郁とした香りをお楽しみください。


産地：四川省 雅安市 雨城区

製茶年度：２０２１年

分類：花茶（茉莉花）

香り付け：6薫1提　


※ 茶葉の画像は、撮影条件により実際と多少色味が異なる場合がございます。

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