天竜 大白木 【在来】

天竜川筋の急峻な山間地で栽培されています。この地域は昔から林業と茶業を兼業する人が多く、深い山に囲まれた中に茶畑があります。
近年は春の一番茶のみ製茶し二番茶以降は製茶しないため、どのお茶も総じて味わいと余韻が濃厚でエネルギーを感じるお茶です。
在来種は、傾斜のきつい土地では、土砂崩れを防ぐ土留めの役割で必ず植えられていました。
苗から増やす品種茶と違い、実生茶は発芽後、直根が真下に向かって深く伸びる習性を利用した選択です。
身を守る術として植えられた在来茶ですが、地中深く伸ばした根からその土地の養分をしっかり吸い上げ、その土地ならではの香味を作り出します。
三波川変成帯の特徴である風化した結晶片岩に含まれる微量元素は力強いお茶を生み出す素晴らしい立役者です。このお茶もコクのある味わいと飲んだ後の余韻が秀逸です。

茶種：実生在来（種から発芽して栽培された茶樹です）
来歴：不明
品種特徴：実生在来は、品種茶とは違い、それぞれに個性のある1本1本から作られるいわば天然のブレンドです。


生産者：鈴木笙吾
生産地：静岡県 浜松市 天竜区 横山町 大白木
標高：380〜400ｍ
土壌：緑泥片岩礫まじりの山土
栽培：畝仕立て（樹齢 60年以上）
農法：低農薬 慣行栽培
摘採：可搬型摘採機（１芯３〜４葉）　年間摘採回数１回
製法：煎茶［蒸し度：普通（標準）］
製茶ライン：60kgライン
製茶期間：2021年5月10日

※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
　
100g （お徳用）40g （標準）5g （お試し用）
1,000円(税込1,080円)
在庫なし		500円(税込540円)
在庫なし		100円(税込108円)
在庫なし
型番 0166-21
購入数
売り切れ
内容量
100g （お徳用）40g （標準）5g （お試し用）
1,000円(税込1,080円)
在庫なし		500円(税込540円)
在庫なし		100円(税込108円)
在庫なし