手摘み 本山 烏龍茶【静印雑131 実生】

一彰さんのお父さんの達次さんは15年程前から、台湾への研修に参加されたり、烏龍茶用製茶機を導入したりと半発酵茶作りに意欲的でした。
また、どのような品種がもっとも適しているのかを探るべく100を超える実験を繰り返す日々を送っていました。
この品種もそういた努力の中から生み出されたものになります。
高橋家からもほど近い場所にかつてあった高さ5メートルにも及ぶ静印雑131の大樹の元にあった小さな苗の優良株を選抜しコツコツと大切に育て増やしました。
印雑系は香りの華やかさに加え苦味があることも特徴の一つですが、萎凋させることにより香りがさらに際立ち、苦味が烏龍茶としての味に奥行きをもたらします。
今季ロットは、静印雑131の持つブドウ系とジャスミン系の香りのバランスが際立つ素晴らしい仕上がりです。


品種：静印雑131の実生
来歴：実生選抜
品種特徴：静印雑131が片親なだけにエキゾチックな花香が特徴です。

生産者：高橋 一彰
生産地：静岡県 静岡市 葵区 小瀬戸
標高：約100ｍ
土壌：山土・田土
栽培：畝仕立て園（自然仕立て）　（樹齢9年）
農法：慣行農法
摘採：手摘み（年1回）
製法：烏龍茶［萎凋度：軽　焙煎：なし］
製茶期間：2023年4月中旬


※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
50g （WEB限定　お徳用）20g （標準）5g　（お試し用）
2,400円(税込2,592円)
在庫なし		1,200円(税込1,296円)
在庫なし
型番 3132-23
在庫状況 在庫 3 袋 売切れ間近
販売価格
1,200円(税込1,296円)
購入数
袋
内容量
50g （WEB限定　お徳用）20g （標準）5g　（お試し用）
2,400円(税込2,592円)
在庫なし		1,200円(税込1,296円)
在庫なし