八女 星野冠茶 【藤翠】

八女茶として知名度の高い茶産地、星野村は実は品種の宝庫です。熱意ある若手の生産者が次世代を担う品種の導入に力を入れているのもその理由のひとつです。高木茶園のオーナーもその代表といえるでしょう。玉露だけでも5品種ほど、煎茶を合わせるとその数は両手で収まりません。
藤翠も星野村特有の希少品種です。
藤翠の特性である被覆をおこない（かぶせ）旨味を活かしながらも八女茶の特徴である火香のある少し香ばしい仕上げと、マイルドな味わいになっています。

生産家の高木さんは、アメリカ留学経験もあり、その語学力を活かして積極的に外国の方にもお茶を紹介しています。海外にも輸出をしている関係で、農薬や肥料は海外でも認可の通る栽培方法で、福岡県の減農薬減化学肥料特別栽培の認証を受けています。

品種：藤翠
来歴：星野村の藤山地区にて密かに栽培されていた個人選抜。（静岡近郊にて育てられているふじみどりとは異なる）
品種特徴：上品な香りと、冴えた緑色、旨みもくどくなくあくまでも上品です。

生産者：高木 暁史
生産地： 福岡県 八女市 星野村
標高：300ｍ
土壌：結晶片岩
栽培：畝仕立て（樹齢 約16年）
農法：減農薬減化学肥料特別栽培
摘採：乗用型摘採機　年間２回
製法：煎茶（かぶせ茶）［蒸し度：やや深蒸し］
製茶ライン：60kgライン
製茶期間：2021年4月27日


※ 未記入の箇所は、分かり次第更新していく予定です。
100g （WEB限定　お徳用）40g （標準）5g　（お試し用）
1,500円(税込1,620円)
在庫なし
型番 0851-21
在庫状況 在庫 3 袋 売切れ間近
販売価格
750円(税込810円)
購入数
袋
内容量
100g （WEB限定　お徳用）40g （標準）5g　（お試し用）
1,500円(税込1,620円)
在庫なし